酵素酶是什麼？解答篇(一)
Dec 26. 2023
依攝取方式，分為3種：
■幫助消化
■可透過食物補充，但不耐高溫，
只要加熱48°C(含)以上，酵素活性就會被破壞。
■生理機能運作
■我們自己就能產生，
可惜無法靠其他保健食品補充。
■分解食物
■我們能自行產生、也能靠食補！
主要是分解大分子、更好吸收營養，減少腸道的吸收負擔。
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