這些都是脂肪！你認得幾項？
Dec 26. 2023
提到 #脂肪，如果你想到的是：
「大多數的脂肪是不好的」
那你一定要看這篇，了解脂肪是什麼↓↓↓
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它不僅是細胞守門員、
傳遞訊息的介質之外，
更有調整體質的好處！
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有激素的功能，
大多和蛋白質結合產生生理反應，
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運動需要能量時，
此類可被分解成 #脂肪酸，提供細胞動能；
細胞補完能量後，
三酸甘油脂會再次轉換成原本型態。
理想值在40-149/dL之內，
過多會增加心血管疾病的風險。
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容易增加血液中LDL膽固醇的值，
大多在動物性脂肪當中
分為單元/多元不飽和脂肪酸，
有降低中性脂肪 or 降低LDL膽固醇。
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